适合加工粉条的主要是白肉的红薯品种，这些品种淀粉含量高，产量也比红肉或黄肉的高。优良品种有：
1、868，耐干旱瘠薄，在土质较差和严重干旱情况下，亩产可达到3000公斤左右，淀粉含量26-30%。
2、96108，春薯亩产7000~8000公斤，夏薯亩产4000公斤，出干率34-37%。
3、美国HAS9408，春薯亩产6000公斤，夏薯4000公斤，晒干率35%左右。
4、冀薯一九〇，春薯亩产一般6500公斤，最高可达12500公斤。
5、平丰1号，春薯亩产可达11000公斤，夏薯亩产可达8000公斤，出干率34-40%，淀粉含量22%以上。
6、豫薯王，春薯亩产5000公斤以上，出干率37%以上，淀粉含量可达28%。
红薯郑红23号和商薯19号都是比较优秀的品种，具体哪个更好还要取决于种植的地区和目的。一般来说，郑红23号的品质更好，口感更佳，且对于病虫害具有较高的抗性，适合在湿润炎热的地区种植。
商薯19号则是产量较高的品种，受到的环境条件的适应性更强，适合在较干旱的地区种植。
如果你是为了口感，且种植地区湿润，则建议选择郑红23号；如果注重产量和适应性，则可以选择商薯19号。
如果水面不宽，水不深的话，把丝网下好后到水里用两根竹竿从远处敲打水面把鱼赶到网上即可。
如果水比较深，不太好操作的话，建议傍晚下网。一般第二天一早都会有好收获的。粘网捕鱼的技巧：
1、下网的地方宜选择静水或者水流稍缓的最好；且下网时要按当初的顺序一个浮子一个浮子的下，不可以越位。
2、下网后不宜把网崩紧，让网在水里成自然的松紧状态，最好略微卷松。
3、看见鱼撞网了不要急着收网，等待它缠牢后再收。