酸汤鱼粉是一道具有很高营养价值的美食，它以鱼肉为主要原料，富含蛋白质、钙、磷等多种营养成分。鱼肉中含有丰富的不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇，保护心脑血管健康。酸汤中添加了多种蔬菜，如木耳、豆芽、西红柿等，丰富了酸汤鱼粉的营养成分。
此外，酸汤鱼粉还含有多种维生素和矿物质，如维生素A、维生素C、铁、锌等，有助于促进身体健康，增强免疫力。总之，酸汤鱼粉是一道美味又营养的佳肴，适合各类人群食用。
酸菜鱼的汤是可以喝的，酸菜鱼是一道非常美味的菜肴，不仅仅鱼肉很好吃，汤也是非常的好喝的，所以我们可以经常弄来吃
杀鱼其实是个挺讲究的活儿，尤其是做酸汤鱼粉的时候，选用的鱼一定要新鲜。
首先，你得把鱼放在一个平稳的地方，用刀背轻轻敲击鱼头，让它晕过去，这样杀起来它就不会乱动了。
然后，用刀从鱼鳃后面切入，沿着鱼身一路划到鱼尾，把鱼肚剖开。
接下来，去掉内脏和鱼鳃，记得要小心别弄破鱼胆，不然鱼肉会苦。
最后，用清水冲洗干净，就可以开始做酸汤鱼粉了。杀鱼看似简单，其实有很多小细节需要注意，这样才能确保鱼肉的新鲜和口感。