辣得笑是贵州省遵义市的特色小吃，已开设了8家专卖店，深受广大市民喜爱。辣得笑酱板鸭系列产品精选贵州山区自然放养的土麻鸭，精选遵义朝天椒、小米椒，浸溶25种名贵中草药佐料经科学配伍，风干、烤制等13道程序和腌、酱、烤、卤、蒸等工艺精制而成，使辣味里三层外三层，一直辣到骨头里。
辣得笑是贵州省遵义市的特色小吃，已开设了8家专卖店，深受广大市民喜爱。
辣得笑集合了黔、湘、川、粤的风味特点，使产品风味更加独特，其特点是辣而不燥开胃解腻，药味适中，实乃下酒休闲、出门旅行之佳品。
1.牛蛙去皮洗净切块。
2.所有辣椒切成辣椒碎。
3.锅中清水煮沸，入辣椒碎一起煮。
4.调入食用油少许。
5.调入老抽少许。
6.调入盐少许。
7.牛蛙下锅煮。
8.待牛蛙辣味十足，即可食用。