食材：肋眼牛排一块（400克左右），黑胡椒粒小半勺、黄油20克、盐2克；
做法：
1、牛排放在保鲜袋里捶打断筋，这样肉会更细嫩，烤的时候不会回缩；
2、磨些黑胡椒均匀的撒在两面，再涂上黄油、盐，按摩一下，松弛30分钟；
3、烤箱预热220度，牛排放进厚烤盘，中层上下火先烤10分钟；
4、翻面再烤8分钟，就八成熟了。如果喜欢吃嫩一些的，时间可以缩短为（一面8分钟，再一面5分钟）；
5、牛排装盘，利用烤盘里的余温和牛油，再烹进去2勺红酒，最后均匀的浇在烤好的牛排上
首先准备好新鲜的香菇，清洗干净切成薄片。
将香菇片放入烤盘中，撒上适量的盐和黑胡椒粉，淋上适量的橄榄油。
将烤箱预热至200度，放入烤盘，烤约15分钟左右，直至香菇呈金黄色即可。出炉后，撒上适量的香菜和葱花，即可享用美味的烤香菇。这种做法既简单又健康，营养丰富，是适宜的开胃小吃或配菜。
做法如下：
准备鸡蛋、油、盐和胡椒粉等食材。
将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。
在烤盘上铺上一张锡纸，将搅拌好的鸡蛋倒入烤盘中。
把烤盘放入预热好的烤箱中，以200度上下火烤10分钟，或者直到鸡蛋凝固成型。
取出烤盘，将煎蛋放在盘子上，可以加入自己喜欢的调料或配菜。
注意事项：
烤箱的温度和时间只是参考值，具体的烘烤时间可能因为不同烤箱的实际温度而有所不同。请根据自己烤箱的情况进行调整。
在烤制过程中，可以通过观察鸡蛋的凝固程度来决定是否取出。如果表面已经凝固并且呈现金黄色，就可以取出。
在煎蛋的过程中，可以根据自己的口味添加蔬菜、芝士或其他调料，让口味更加丰富多样。