巴奴梅花肉是猪的上肩肉，也被称为肩胛肉，位于猪的前肩部位，因为肉质中间夹杂着白色的筋膜和少量的脂肪，切开后的横截面有点像梅花图案，因此被称为梅花肉。
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巴奴来自新西兰的食材是羊肉。新西兰是世界闻名的羊肉出口国家之一，因其天然的沃土、清新的空气、清凉的气候、良好的放牧环境，养殖的羊肉肉质嫩滑、清香诱人。巴奴是一道传统的马来西亚炒饭，将羊肉、蔬菜、米饭等食材炒制而成，并加入咖喱粉调味，是马来西亚、印尼等东南亚地区非常受欢迎的美食。在巴奴中，羊肉的鲜美和咖喱的香辣相得益彰，成为一道极具特色和美味的传统佳肴。
巴奴毛肚火锅在澳大利亚目前没有分店。巴奴毛肚火锅是一种中国特色的火锅菜品，主要以牛肚为主料，搭配各种蔬菜和调料烹饪而成。在澳大利亚，可能可以找到一些类似的火锅餐厅，但具体是否有巴奴毛肚火锅分店，建议你查阅当地的餐饮指南或咨询相关餐厅或美食爱好者。