原料:铁杆山药、白糖、蜂蜜、橙汁、枸杞、白醋。
第1步、山药去皮切段。
第2步、锅里水中加一匙白醋,水开下入山药段,焯水一分钟捞出控干。
第3步、调蜜汁:二匙白糖,三匙蜂蜜,二炒勺橙汁。
第4步、中小火熬到起大泡泡。
第5步、下入山药段,加十几粒枸杞,开最小火慢慢煨。
第6步、约二十分钟,到汁浓稠时就可以关火盛出。
第7步、软糯香甜,果味浓郁,大人小孩都爱吃!
1. 将山药洗干净,去皮,然后切成小段放进蒸锅。
2. 大概15分钟~20分钟后取出,或者拿筷子插一下,如果软了就可以。
3. 取出后,将山药放入盘中,摆好造型。
4. 最后,将蜂蜜淋在山药上即可。甜度可以根据个人喜好进行调整。