离职不予发放业务提成的规定在法律上是不有效的。根据《中华人民共和国劳动法》第五十条的规定，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。此外，《工资支付暂行规定》第九条也明确指出，劳动关系双方依法解除或终止劳动合同时，用人单位应在解除或终止劳动合同时一次付清劳动者工资1。

业务提成是劳动报酬的组成部分，只要劳动者按照劳动合同为用人单位尽了劳动义务，就应该享有获得劳动报酬的权利。用人单位以离职为由不予发放工资，实际上是免除自己的法定责任，与劳动法中用人单位不得克扣或者无故拖欠劳动者工资的规定相冲突，同时也限制了劳动者依法取得劳动报酬的权利2。

判断用人单位规章制度是否合法需具备三个要件：规章制度的内容合法、经过民主程序、经过公示程序。只有当以上三个要素全部满足，规章制度才具备内容和程序上的合法性。如果公司方制定的规章制度中约定劳动者离职不予发放业务提成，实际上是用人单位免除自己的责任、排除劳动者权利的约定，与劳动法中用人单位不得克扣或者无故拖欠劳动者工资的规定相冲突，因此这样的约定是无效的3。

综上所述，公司规定离职者不予发放业务提成是无效的，员工有权获得自己的业务提成。如果员工与公司之间无法协商解决，可以通过劳动仲裁或诉讼等方式维护自己的权益