1· 各种豆子洗净以后放锅里，加水
2· 银耳洗干净撕碎，最好早泡一下，我的银耳撕的不是很碎
3· 放入四个枣
4· 放入三块冰糖，我用的锅是慢炖锅，炖了两个小时
豆子煮到软烂但不过烂的程度最营养，这样豆子内部的营养成分会更容易被吸收，且口感更好。一般来说，煮豆子的时间要根据不同的豆子种类和大小来决定。例如，红豆和黑豆煮约20-30分钟，大豆和蚕豆煮60-90分钟，小扁豆和青豆煮10-15分钟都可以。
不同的豆子在锅里面水煮熟的时间会不同。比较容易煮熟的豆子在锅里，盖上锅盖，焖煮上个10~15分钟能够煮熟。
有的豆子要泡过水后，冲洗干净后，放到锅里面煮，可能要煮20~30分钟才能煮熟。有的豆子要用高压锅煮才能够煮熟