首先将玉米面片用水调成糊状，同时将需要的其它食材如豆腐、西红柿等都准备好备用。
接着将锅放在火上，加入适量的水，烧开后放入调好的玉米面糊，边搅拌边煮至糊状，再加入备好的食材，煮开后转小火煮5分钟左右即可。为了增加味道，可适当加入盐、鸡精等调料。这道玉米面片汤味道鲜美且热量低，也容易消化吸收，是一道适合家庭健康饮食的美食。
玉米面和玉米渣在含糖量方面有所不同。玉米面是经过脱皮、磨碎而成的粉末，其中的糖分相对较低；而玉米渣是玉米制品的副产品，含有大量的膳食纤维和糖分，但糖分较玉米面稍微高一些。因此，对于需要控制糖分的人来说，选择使用玉米面而不是玉米渣可能更为合适。而对于一般人来说，适当摄入玉米渣所含的糖分也不会带来太大的影响。