商丘糟鱼是商丘的特色美食之一，因为口味独特、做法繁琐而备受欢迎。以下是一些比较有名的商丘糟鱼餐厅，供您参考：
1. 张家糟鱼：张家糟鱼是商丘当地非常有名的糟鱼品牌，口味鲜美，价格适中，是很多当地人和游客的首选。
2. 王记糟鱼：王记糟鱼也是商丘当地比较有名的糟鱼品牌之一，以选料考究、做工精细而著称，口感独特，值得一试。
3. 陈记糟鱼：陈记糟鱼是商丘当地的老字号餐厅，口味正宗，历史悠久，是很多商丘人心中的经典。
4. 刘记糟鱼：刘记糟鱼是一家比较新的糟鱼品牌，但口味也很不错，价格相对较实惠，是很多年轻人的选择。
以上这些餐厅都是商丘比较有名的糟鱼餐厅，口味都很不错，您可以根据自己的喜好和预算选择一家去尝试一下。
商丘糟鱼选择夏邑城湖，特产200克左右重的肥嫩鲫鱼为原料，整鱼不去鳞片，剖腹去内脏，经腌制、油炸、放入多种佐料精工焖制而成。其色金黄微带赤，香味浓郁而醇正，骨酥刺烂形不变，鱼肉鲜美营养高。热吃不腻，凉吃不腥，实为宴席美肴、佐餐佳品。
冉家五香糟鱼是夏邑县老城里冉献东祖传制作，距今已有200余年历史。相传在清乾隆年间列为贡品。