大瓜是三白瓜。三白瓜是一年生蔓性草本植物，其种植历史悠久，可以追溯至明清时期，是夏末秋初的一种主要水果。三白瓜含有大量的水分，果实富含丰富的果糖、蔗糖、葡萄糖以及多种矿物质等营养成分，三白瓜中没有淀粉，采摘后其甜度会因为内部的双塘水解为单糖而降低。
三白瓜果实表面平滑，果肉为乳白色、淡黄色、深黄色等，口感脆嫩，味甜多汁，其内部的瓜籽可以晒干后炒制食用，味道美味，瓜皮可制作成凉拌菜，主要分布在山西、河北区域内。
新蒜地产量在每亩2500斤左右，经常重茬地每亩2000斤左右。主产区金乡除化雨，马集，高河产量稍高一些，有的地块达到2000斤外，其余的乡镇一般平均在1600到1700之间，马庙，鱼山有很多村子在1500斤左右。
如果是采用地膜覆盖种大蒜，选择的是以下品种：1、徐州白蒜：又称无薹蒜，株高50-60厘米，叶片深绿色、宽厚，排列紧凑，节间短而细小。蒜头偏圆，大而洁白，直径4-7厘米，单头重30-50克。每头8-10瓣，休眠期短、不耐储藏。6-7月上市，干蒜亩产1000公斤左右。2、二水早：为早熟薹、蒜两用品种。该品种长势强，叶直立，蒜头较小，平均12.5克，外皮白色，蒜瓣包皮紫红色。每头8-10瓣，辣味浓，品质佳。蒜头亩产500-600公斤，蒜薹亩产300-350公斤。（薹：读音“台”）3、太仓白蒜：蒜头直径3-5厘米、每头7-8瓣。7-8月上市，蒜头亩产1000公斤左右。
大蒜在我们生活中应用非常的广泛，具有很高的药用价值、食用价值和经济价值，而且大蒜在我国各个地区种植数量、面积也非常多，是一个效益比较稳定的蔬菜种植品种。大蒜的亩产量容易根据种植环境、管理、大蒜品种、种植方法等都有关系，这些环节做好了，大量的亩产量自然就上去了。