中筋粉200克 ，肉馅300克，藕500克
韭菜一把，小葱50克
辅料
花生油3毫升 盐3克 生抽2毫升 生姜3克 酵母1克
步骤:
1.面粉、水、酵母拌均，揉成光滑面团
2.面团静放发酵至原来的二倍大
3.包子馅：准备好肉馅、莲藕、粉丝、韭菜分别洗净
4.莲藕去皮剁碎，放盐、花生油、生抽、生姜、香葱拌均腌制5分钟
5.粉丝温水泡开
6.发酵好的面团，揉、排气，再次揉成光滑的长条，分小团
7.面团擀薄
8放入莲藕粉丝肉馅，收紧口
9.蒸锅垫上食用蒸纸，放入包好的包子，静放10分钟，包子之间要留足够的空隙，蒸熟的小笼包会变大
10.放入锅中，隔水蒸10分钟；火的大小不同，蒸熟时间不同
11.蒸好包子关火后3分钟开盖即可
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准备材料：猪肉馅150克、生姜粉10克、青萝卜1根、姜1块、小葱4棵、花生油20克、老抽10克、盐10克、鸡精5克、花椒粉5克。
1、500克猪五花肉放菜板上切开，剁碎。加入黄洒和生姜粉，花椒粉淹渍15分钟。
2、青萝卜一个，小葱适量，生姜一块洗净，控水备用
3、青萝卜用擦子擦成细丝。
4、锅中给水，待水烧开，放入萝卜丝煮熟去生。
5、煮熟的萝卜，捞到另一个盆子里控水，用干净布子包住挤干萝卜丝的水份。
6、萝卜丝放在菜板上剁碎。
7、小葱切碎，放在菜板上。
8、把剁好的肉馅，萝卜，小葱放在一个盆子里。
9、最后把生姜剁碎，放在菜的最上面。
10、锅中烧油，待到油烧开了，泼在馅料上。
11、加入适量盐，老抽，鸡精拌匀备用。
12、从中间开始捏饺子皮，如果不好捏可以沾点水，这样沾的紧点，下锅不会破皮。
13、然后再捏紧另一边，直到全部收口。
14、烧水，水开下入饺子，待到饺子全部浮在水面上了，这个饺子就煮好
《雪中悍刀行》中姜泥是李庚希扮演的。
李庚希：中国内地女演员，2017年，她因主演科幻校园网络剧《同学两亿岁》而接触演艺圈，后又参演了《原来你还在这里》、《小欢喜》、《兔子暴力》、《二十不惑》、《花好月又圆》、《月里青山淡如画》等多部影视剧，2021年，出演《雪中悍刀行》中的女主角“姜泥”一角。