是的，冰糖葫芦外面的糖一般被称作糖衣。糖衣是由葡萄糖浆与醋混合后慢慢煮熟，形成的一层薄薄的透明糖层，可以非常好的包裹住葡萄、草莓、山楂等各式水果。
糖衣外面会铺上不同的料，比如芝麻、碎花生、椰子粉等等，增加外观的视觉效果和口感的多样性。
而冰糖葫芦更是将这样的糖衣与串在竹签上的山楂粉一起制作而成，成为了一道非常受欢迎的小吃。
冰糖葫芦外面的糖衣一般被称为“糖壳”或“糖衣”。这层糖衣是制作冰糖葫芦时最后浇上去的糖，经过凝固后形成的，其颜色通常与所使用的糖的种类有关。例如，如果使用的是白糖或冰糖，那么糖衣就是无色透明的；如果使用的是红糖或黑糖，那么糖衣的颜色就是褐色的。
冰糖葫芦外面包裹的那层半透明纸其实是可以食用的，它的正式学术名称为“糯米纸”。糯米纸主要是由糯米制成，其特性是在嘴中很快就会融化。
它的作用主要是为了防止在制作和销售过程中，冰糖葫芦上的糖融化后粘在袋子上或其他物品上。然而，值得注意的是，并非所有的糖葫芦都使用糯米纸来包装，有些制造商可能使用塑料纸等其他材料来包装，这种材料的纸是不可食用的。因此，如果你在购买时对这个问题有疑虑，最好向销售者进行询问，以确保你食用的是安全、可食用的材料。