白薯糍粑是一种传统的小吃，根据不同的地区有不同的制作方法。下面是一种常见的做法：

材料：

* 白薯：适量

* 糯米粉：适量

* 细砂糖：适量

步骤：

1. 将白薯洗净后去皮，切成薄片备用。

2. 将切好的白薯放入蒸锅中蒸熟，然后取出捣烂。

3. 捣烂后的白薯加入细砂糖拌匀。

4. 加入适量的糯米粉，并用手搓至柔软不粘手的状态，形成一个光滑的面团。

5. 将面团分成若干个小剂子，搓成圆形。

6. 将小剂子放入沸水中煮熟即可。

可以根据个人口味添加不同配料，如芝麻馅料或红豆馅料等等，增加口感和风味。希望能帮到你！