福州始发至香港的G3001次高铁已经开通，列车经由莆田、泉州、厦门北、潮汕、深圳北5站，约5个半小时后到达香港西九龙站。
福州到香港西九龙高铁列车时刻表经过的站点有福州站、莆田站、泉州站、厦门北站、潮汕站、普宁站、陆丰站、深圳北站、香港西九龙站
直达。
2018年9月23日，福州至香港西九龙高铁列车G3001次首次开行，800多名内地乘客搭乘高铁前往香港。至此，福建与香港进入高铁互联互通时代。