所需食材
虾仁100克，大白菜60克，大米100克，鸡蛋1个，姜丝3克，葱末5克，蒜片5克，精盐2克，味精3克，料酒6毫升，胡椒粉2克，香油3克，香菜末10克。
制作方法
①将虾仁用温水泡软，洗净，切成小块;大白菜洗净，切成小块;大米淘洗干净，备用。
②锅内加水适量，放入大米煮粥，五成熟时加入灯仁块、大白菜块、姜丝、葱末、蒜片、精盐、料酒共煮粥，熟后调入胡椒粉、味精、香油，撒上香菜末即成
虾仁甜豆粥是一道简单又美味的粥品，以下是制作步骤：
1. 将虾仁清洗干净，去掉虾线，切成小块，加入适量的盐、鸡精、料酒、姜末、胡椒粉腌制10分钟。
2. 甜豆清洗干净，切成小段。
3. 米饭加入适量的清水，煮成粥状，加入甜豆煮至熟透。
4. 热锅凉油，加入虾仁煸炒至变色，加入葱末翻炒均匀。
5. 将炒好的虾仁加入到煮好的粥里，搅拌均匀即可。
小贴士：
1. 粥中可以加入适量的鸡肉或鱼肉，增加营养和口感。
2. 煮粥时，可以加入适量的姜和葱，增加香气和口感。
3. 粥中可以加入适量的胡椒粉和盐调味，根据个人口味调整。
希望这些步骤可以帮助你做出美味的虾仁甜豆粥！
步骤1
1、鲜虾去壳，虾仁用适量盐腌制10分钟，虾头洗净下锅爆出虾油
步骤 2
2、加入开水煮开，然后倒入煮好的白粥中
步骤 3
3、贡菜切碎，加入（这里还可以加入泡发爆香好的香菇片）
步骤 4
4、虾仁加入，适量盐调味，再加入一勺花生酱，最后加入白菜，加点胡椒粉和香油即可