1、将榛蘑洗干净后，用开水焯后过冷水
2、将过好冷水的榛蘑分多次放入容器中，放入容器一层榛蘑一层盐，多多放盐。
3、想吃的时候提前用水泡，就不会很咸而且特别新鲜，像新采的一样
榛蘑的营养成分是比较高的，而且榛蘑是一种野生菌，榛蘑中含有丰富的蛋白质和氨基酸，尤其是人体必需氨基酸中的赖氨酸和亮氨酸，含量都高于肉类、蛋类和乳类，但脂肪含量却很低。而且其中的B族维生素、维生素D和维生素C含量也很丰富。
1
先用开水浸泡一下橡子 放适量的盐巴渗入
2
把橡子切成条形状或小方块或者其他形状
3
蒜葱切成小段 姜切成姜片 辣椒切成条形
4
放在锅里炒一下
5
之后要把橡子倒入其中 在放上适量的香油与生抽作为调料
6
把橡子来回在锅里滚动
7
出锅加点提前调好的热汤汁来调味 之后倒入适量的糖醋 再放些香菜即可
特别提示
少放盐