"儿若相依"是一句古代的诗词片段，出自唐代杜牧的《秋夕》诗中的一句：“别时容易见时难，儿若相依庾郎麻。”
这句诗的意思是，离别的时候容易见面的，而当在一起时却难以相伴。"儿若相依"中的"儿"指的是子女，"若相依"表示彼此互相依赖倚靠的意思。整句诗的意境是在描绘秋天晚上分别的苦楚和两地相思之情。
首先，将新鲜的芽菜浸泡在清水中，让其浸泡15-20分钟，去除其中的杂质。
接着，将芽菜捞出，沥干水分备用。
将葱、姜、蒜切好，备用。
热锅加入油，放入葱姜蒜爆香，加入芽菜煸炒，加入少量盐、糖、味精，喜欢辣的还可以加入辣椒粉或者辣酱油。再煸炒几分钟，直到芽菜熟透入味即可。这就是儿芽菜正宗的做法，简单易学，美味可口。