木瓜,又称番木瓜、秋吉它等,原产于中南美洲热带地区,主要分布在墨西哥、巴西和秘鲁等国家。而作为水果,木瓜最早应用广泛是在亚洲发生的。亚洲国家如印度、中国、日本等都是木瓜发展史上的关键节点。在中国,木瓜被广泛栽培,尤其在台湾和福建省的漳州、泉州等地区水果栽培最为集中。总之,木瓜是一个源自中南美洲,后来被引进到了亚洲的品种,因此在世界各地都能找到其栽培和流行。
木瓜坏了一点,不能吃。木瓜水分很多,一旦长霉菌,很容易进行渗透,导致整颗木瓜受到霉菌的污染。木瓜一旦发霉,就应该丢掉,否则长期吃下肚,就会对健康造成影响。
成熟的木瓜果肉很软,不易保存,购回后要立即食用。若买后不打算立即食用,建议选择尚未全黄略带青色为优,待回家后摆放1至2天,再以报纸包好放入冰箱冷藏,可以保存约4至5天。