风衣大烫是指在大型服装熨烫过程中使用的一种方法。这种方法可以提高熨烫效率，使衣物更加平整、光滑。以下是风衣大烫的操作步骤：

1. 准备工作：准备好风衣大烫所需的设备，包括熨烫机、熨烫板、衣架等。确保熨烫机的温度调节正常，准备好蒸汽功能。

2. 衣物准备：将风衣挂起，整理好衣物，确保没有皱褶。对于有图案或印花的衣物，注意图案方向，避免烫坏图案。

3. 熨烫前身：将熨烫板放在衣物前方，将衣物正面朝下，打开熨烫机，将温度调至适合衣物的温度。从衣物领子开始，按照熨烫板上的纹理，用熨斗轻轻压下，逐步向下方推进。注意保持熨斗移动的平稳，避免过快或过慢。

4. 熨烫后身：将衣物翻转过来，背面朝下，按照同样的方法熨烫。注意在衣物边缘、口袋等部位要特别留意，避免烫焦。

5. 熨烫袖子：将衣物挂在衣架上，用熨烫机的热风吹拂袖子，然后用熨斗轻轻熨烫。可以从袖子根部开始，向袖口方向逐步推进。

6. 熨烫领子：将衣物正面朝上，领子部分摊开，用熨斗轻轻熨烫，注意保持领子部分的平整。

7. 整烫全身：在完成以上部位的熨烫后，可以将衣物全身再次进行整烫，确保衣物整体平整、无皱褶。

8. 结束熨烫：关闭熨烫机，拔掉电源线，整理好衣物，挂在衣架上。

注意：在熨烫过程中，要根据衣物的材质和颜色选择适当的温度，避免烫坏衣物。同时，保持熨斗的清洁，避免产生污渍。