四大名杏为兰州红古区的金妈妈杏，庆阳镇原县的镇原杏，敦煌的李广杏，临夏东乡县的唐汪大接杏。四大名杏各具特色，其中镇原县被誉为天下第一杏乡，有2000年栽植历史。兰州金妈妈杏平均单果量46.3克，最大60克，外观美，适应性强，也可加工成杏脯。
甘肃杀猪菜的肉汤为什么不能喝呢？
甘肃杀猪菜的猪肉是不用清洗的，直接把猪放血，然后切肉放入菜盆中，因为猪皮当猪皮中有很脏的东西，包括猪粪
小口大枣,甘肃省靖远县特产,因原产于该县石门乡小口村而得名。具有“久旱亦可结实”,鲜枣果大粒重、香脆可口,干枣久放不干、肉厚味浓、营养丰富等特点,是食用、药用兼可的优良食品。“小口大枣”先后获得“中国绿色食品A级产品”、“甘肃省十大名果”、首届中国枣业大会“优秀奖”。