炸串培根卷是一种非常受欢迎的小吃，它通常使用培根包裹蔬菜和肉类，然后在油中炸制而成。以下是一些适合用于炸串培根卷的蔬菜：
辣椒：辣椒是一种非常受欢迎的蔬菜，它可以提供辛辣的味道，使菜肴更加美味。
洋葱：洋葱是一种非常营养丰富的蔬菜，它可以提供口感和香气。将洋葱切成细丝，包裹在培根中，炸制后非常美味。
番茄：番茄是一种非常营养丰富的蔬菜，它可以提供酸味和鲜味。将番茄切成薄片，包裹在培根中，炸制后非常美味。
黄瓜：黄瓜是一种非常清爽的蔬菜，它可以提供口感和鲜味。将黄瓜切成薄片，包裹在培根中，炸制后非常美味。
蘑菇：蘑菇是一种非常营养丰富的蔬菜，它可以提供鲜味和口感。将蘑菇切成薄片，包裹在培根中，炸制后非常美味。
生菜：生菜是一种非常健康的蔬菜，它可以提供口感和鲜味。将生菜切成薄片，包裹在培根中，炸制后非常美味。
需要注意的是，不同的蔬菜需要的炸制时间和温度不同。因此，在炸制炸串培根卷时，需要注意控制火候和时间，以免蔬菜过度炸糊或者炸不熟。
炸串属于小吃，应该在流动人群多的地方卖比较好，尤其是学校门口，因为炸串本身就是学生的喜好，在学校周围进行售卖，可以多挣钱
炸串增香粉是一种常用的食品添加剂，用于提升炸串的风味和口感。使用前，请确保按照包装上的指南操作。
一般来说，您可以将适量的增香粉与炸串腌制料混合，然后将要炸的食材在其中浸泡一段时间，让食材充分吸收香味。炸制时，注意控制油温，避免过高或过低影响效果。最后，炸至金黄色和酥脆即可。记得不要过量使用，以免影响食物的原味和健康。