紫苏桃子姜-做法
然后按照：冰糖→紫苏→桃子→姜片的顺序一层一层铺满容器。
材料放完以后，在最上面均匀的撒点盐（撒盐是为了出水）再倒一次性杯子2/3杯的白醋（白醋的比例根据材料多少调节）再从上面往容器里面到一些白开水（矿泉水），倒至容器的2/3处就可以。
等待一到两天，水变成了紫色就可以了
紫苏桃子姜是长江三角洲地区（包括江苏、浙江、上海）的特产。紫苏桃子姜是一种传统的温补食材，具有温补脾胃、驱寒祛湿等功效，尤其在寒冷的冬季食用更为合适。紫苏桃子姜的口感醇香，带有一定的辣味，是许多江浙菜肴的必备调料之一。此外，紫苏桃子姜还富含多种维生素和矿物质，具有较高的营养价值。作为长江三角洲地区的特产，紫苏桃子姜已经成为当地人民生活中不可或缺的一部分，也吸引着越来越多的游客前来品尝和购买。