湖北的代表花是梅花和丹江口桂花。梅花被誉为“岁寒三友”之一，其坚韧不拔、高洁傲岸的精神品质与湖北人民的性格相契合。在湖北的鄂州、淮北、梅州、南投等10个城市，梅花都是市花。而丹江口桂花则是湖北特有的品种，以其独特的香气和优雅的花姿深受人们喜爱。桂花在湖北的秋季盛开，象征着丰收和吉祥。这两种花不仅是湖北的骄傲，也代表了湖北人民的精神风貌和文化底蕴。在湖北的许多公园、街道和庭院，都可以看到这两种花的身影，它们为湖北增添了无尽的魅力。
代表性饮料主要有以下几种：
二厂汽水：这是一款深受湖北人民喜爱的饮料，具有独特的风味和口感。它曾经是湖北地区非常受欢迎的冷饮品牌，经过一段时间的沉寂后，又以新的方式重新出现在公众的视野中，成为新一代的国潮饮料。
咸伙计汽水：这款汽水原本是武钢内部职工的福利饮料，后来逐渐走向市场，受到了广大消费者的喜爱。咸伙计汽水有多种口味，如柠檬、香橙、菠萝等，都带有儿时的味道，让人回味无穷。
此外，湖北还有许多其他具有地方特色的饮料，这些饮料不仅丰富了湖北人的饮食文化，也体现了湖北独特的地域风情。随着人们对健康饮食的追求和口味的多样化，湖北的饮料市场也在不断创新和发展，为消费者提供更多更好的选择。
- 腊月长阳年猪宴：杀年猪、抬格子，是土家人传承多年的丰年习俗。
- 小年：湖北人普遍在腊月二十四过小年，这天前后开始熬米糖、炸丸子、准备年夜饭等，年味开始日渐浓郁。
- 正月汉阳归元庙会：归元庙会历经300多年，经过不断演变，尤其是从1989年起，在三楚名刹的归元禅寺内外举行的归元庙会，年胜一年。
- 婚姻习俗：与传统观念中重视门当户对不同，湖北人更注重夫妻双方情感的和谐与相互尊重。湖北的嫁娶习俗中，有一项特殊的风俗——贴钱与彩礼。这不仅仅是一种物质交换，更是双方家庭情感交流与祝福的象征。此外，湖北还有独特的婚姻习俗——“两来两走”。这是一种传统的婚礼仪式，包含着深厚的文化含义和家族观念。
除此之外，湖北还有许多其他的传统文化和风俗，如舞龙舞狮、端午节划龙舟等。