先切成长条。大约两公分，切完之后用刀斜着切大约45度角就可以了，之后先切竖条在斜着切,下一刀和郸保持平行，距离和条的宽度一样就可以，斜刀角度要小点，小于45度就可以了。

横切或者把豆腐皮卷起来，然后横切即可 切成条即可，十分方便。