处理方法和步骤如下1：
把甲鱼洗净，清除内脏和鳞片。
把甲鱼放入沸水中煮熟，时间约为5至10分钟，直到甲鱼完全熟透。
取出甲鱼，放入凉水中浸泡，让其迅速降温。
把甲鱼取出，擦干水分，放入密封的冷冻袋或容器中。
把密封好的甲鱼放入冰箱冷冻室内保存。
通常适于一些肉类、海鲜、冰淇淋等。冷冻保鲜库食品一旦被冻结，其大多生命活动便会停止，因此适合各类低温生鲜食品长期保存。
1 目前国内外很多大学都有冷冻电镜。
2 冷冻电镜是一种高级显微技术，它可以通过冷冻处理后的样品来观察生物分子的结构信息。
因此，它在生命科学和物理科学等领域得到了广泛应用，很多大学的生命科学、物理科学等相关学科都会有这种设备。
3 以国内高校为例，比较著名的有中国科技大学、清华大学、复旦大学、北京大学等。
同时，还有很多其他大学也会拥有冷冻电镜，需要具体查询各大学的实验室设备或者相关学科的实验室设备情况。