1 可以。
2 熟牛肉可以在爆炒过程中更容易入味，同时也可以保证肉质更加鲜嫩。
3 炒熟牛肉可以根据个人口味加入不同的配料，比如葱姜蒜、辣椒等，味道更加丰富。
同时可以搭配米饭或者面条等主食，营养搭配更加合理。
主料:
茄子2根，蒜10克，猪肉200克
辅料:
花生油适量，酱油10克，蚝油10克，料酒5克，老抽适量，白糖适量。
步骤:
1.把茄子切成薄片
2.把猪肉剁碎，加入料酒，酱油，盐腌一下
3.把蒜头切碎备用
4.把花生油倒入锅里加热至8成
5.把茄子倒入热油炸至变软
6.把炸好的茄子捞出来备用
7.倒入少量花生油，热好油后，把碎肉、蒜米倒入锅里炒熟
8.把炸好的茄子倒入锅内，和碎肉捞在一起，加盐、少量白糖、老抽、蚝油，翻炒均匀。
9.起锅，装盘
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1、我们想要存储熟牛肉的话，我们是可以用保鲜袋装起熟牛肉，然后摆放在冰箱的保鲜里面的，这样我们的熟牛肉的保存其实是很好的，因为保鲜是可以让熟牛肉的味道保留下来的，只是时间不会特别久。
2、还可以用袋子将熟牛肉装好之后之后用抽真空棒将里面的空气抽出来，这样就隔绝空气了，这样存储牛肉的方法也是很好的，保存的时间会很久。
3、用保鲜袋把牛肉装起来后放在冰箱的冷冻里面，这样的存储也是很好的，时间可以很久，只是我们每次吃的时候需要解冻。