鱼的生长速度因种类、环境、营养等因素而异。40斤（约20千克）的鱼，对于许多淡水鱼类来说，已经属于较大的个体。在中国，有一种叫做草鱼（Ctenopharyngodon idellus）的淡水鱼，一般体重可以达到几十斤。在良好的养殖条件下，一条40斤的草鱼可能需要大约3-5年的时间才能长到。然而，对于其他鱼类，这个时间可能会有所不同。
我的回答是:20立方分米
20立方分米。40斤肉有20立方分米的体积,满满一大盆都要堆出来。2斤肉差不多有1立方分米,40斤就是20立方分米,相当于大半桶水的体积。同等质量的情况下,脂肪体积是肌肉体积的3倍。