石太客专是连接山西省和河北省的高速铁路，全长约399公里。该铁路起点位于山西省忻州市，途经吕梁市、临汾市、邢台市，最终终点位于河北省石家庄市。石太客专是国家“八纵八横”高速铁路网的重要组成部分，也是全国电气化铁路网的重要干线之一。它具有较高的客货运输能力和运输效率，可以大大加强山西和河北两省之间的联系和经济合作。
石太客运专线每天的列车数量会根据季节、工作日与节假日、以及其他运营因素有所变化。我无法为您提供一个固定的数字，因为这涉及到实时的运营安排。
如果您需要了解具体的列车时刻和数量，建议您查阅相关的铁路官方网站或使用铁路查询应用程序，以获取最准确和最新的信息。这些平台通常会提供详细的列车时刻表，包括出发时间、到达时间、列车类型等信息。