将蒜薹表面的水分擦干，用保鲜膜或是食品袋密封好，放在阴凉避光的存放或是冰箱冷藏保存即可，可以存放三天至五天的时间。冬天保存蒜薹时，也可以将蒜薹清洗干净，剁成小段，放进玻璃容器中，添加适量的食用盐，密封好放在阴凉处存放，最多存放半年之久。
如果在晒腊鱼过程中遇到阴雨天，可以采取以下措施：
1. 尽量选择有遮阳的地方进行晒鱼，例如室内通风良好的阳台或者室外棚子等。
2. 如果没有合适的遮阳场所，可以选择在通风良好的室内晾晒。确保有足够的空气流通，可以打开窗户或使用风扇辅助。
3. 在晒鱼前，可以提前检查天气预报，尽量避开降雨较大的时间段进行晒鱼，以免鱼肉受潮发霉。
4. 如果已经开始晒鱼后突然下雨，及时将鱼肉收回室内避免淋湿，可以用吸水性好的毛巾擦干鱼肉表面。
5. 如果鱼肉已经被雨水淋湿，应立即将其拿进室内晾干或通过其他方法加速干燥（如用风扇吹风）。
6. 注意及时观察晒鱼过程中的天气变化，根据具体情况做出调整，确保鱼肉能够完全晾干。
记住，对于腊鱼的晾晒过程，干燥的环境非常重要，遇到阴雨天要及时采取措施保护鱼肉的干燥与品质。
“腊月见子”是一个汉语成语，意思是在农历十二月生孩子。其中，“腊月”指的是农历的十二月，“见子”则是指生孩子。这个成语通常用于描述在寒冬腊月里出生的孩子，寓意着孩子像寒冬中的梅花一样坚强、勇敢。
在一些地方，也有将“见子”解释为“看到孩子”的意思，因此“腊月见子”也可以理解为在腊月这个时候看到了新生命的降临。无论是哪种解释，这个成语都带有祝福和美好的寓意。