开牛市场需要办理相关的营业执照和卫生许可证。营业执照是开展商业活动的基本证明，要在工商局进行申请；卫生许可证是检验经营场所是否符合卫生要求的重要证明，需要向相关卫生部门进行申请。此外，还需要办理相关的税务、食品安全等证件和手续。在办理证件时要注意遵守相关法规要求，并保证经营场所及商品卫生安全，以保护消费者权益和自身经营合法性。
1. 资金：开牛场需要一定的资金，包括购买牛犊、建设牛场、购买设备和工具等。预计需要数万元的投资。
2. 场地：开牛场需要一个宽敞、干燥、通风良好的场地。最好距离居民区较远，以避免噪音和气味影响周围居民的生活。
3. 技能：开牛场需要掌握一定的技能，包括饲养、繁殖、防治疾病等。建议先进行相关技能培训或者请教有经验的从业者。
4. 设备和工具：开牛场需要购买一些必要的设备和工具，如饲料搅拌机、割草机、饮水器等。
5. 饲料：开牛场需要购买适量的优质饲料，以保证牛的健康和快速生长。建议选择信誉好、质量稳定的饲料生产厂家。
开一家牛肉汤店，有一些必备的工具和设备可以帮助你更好地经营店铺。以下是一些建议：
炉灶和锅具：炉灶是烹饪牛肉汤的主要设备，可以选择燃气或电炉。锅具包括煲汤的锅、煮面的锅、煮调料的锅等。
冷藏和冷冻设备：为了保持食材的新鲜，你需要一些冷藏和冷冻设备，如冰箱、冰柜等。
切割和切菜设备：包括菜刀、切割板、磨刀器等，用于处理食材。
卫生设备：包括消毒柜、洗碗机等，确保餐具的清洁和消毒。
配料和调料设备：如调料罐、量杯、量匙等，用于准确控制调味料的用量。
储存和陈列设备：如货架、展示柜等，用于存放和展示食材和成品。
收银和点餐设备：如收银机、点餐系统等，方便客人点餐和结账。
环保设备：如垃圾桶、纸巾等，用于处理垃圾和保持环境卫生。
消防设备：如灭火器、消防栓等，用于应对突发情况。
其他设备：根据店铺具体情况和需求，还可以考虑其他设备如空调、照明设备等。
除了以上提到的工具和设备，开一家牛肉汤店还需要考虑一些细节问题，比如店面的装修设计、员工服装的选择、食材的选择与采购等等。祝你开店顺利！