甲醛具有防腐杀菌的作用，一些不良商贩将其用作食品保鲜剂，如果不小心买到用甲醛泡过的萝卜，可以尝试以下几种方法进行处理：
- 水洗法：甲醛易溶于水，因此可以先用清水洗一遍蔬菜去除表面的污垢，再用小苏打水洗一遍，最好泡2分钟左右，最后用清水清洗干净即可。
- 高温消除法：把蔬菜置于阳光底下晾晒五分钟左右，可以促进甲醛物质的分解。
勤水洗：甲醛溶于水，通过多次用清水冲洗，可以有效减少萝卜中的甲醛含量1。
高温消除：将萝卜放在阳光下晒五分钟左右，可以促进甲醛的分解1。
吸附法：使用活性炭吸附甲醛，在冰箱保存萝卜时放入活性炭，可以帮助消除甲醛1。
替代法：尽量选择甲醛含量低的蔬菜，避免食用甲醛等农药残留不易去除的蔬菜，如花菜、西蓝花等，以减少甲醛的摄入1。
以上方法可以帮助处理甲醛泡过的萝卜，降低甲醛对健康的影响。
甲醛泡过的蒜苔不能吃
蒜苔是目前我国蔬菜保鲜业中贮量最大的品种，它的贮藏期很长，从收购到出库有8-10个月的时间，也就是说要一直卖到第二年的新蒜苔上市。一些菜贩子在蒜苔上喷甲醛保鲜，食用后会致癌，购买要小心了。
我们如果食用了含有甲醛的食物，对身体的伤害那就可想而知了。