可以，水杉木木质比较，潮湿的情况下非常适合蘑菇的生根发芽，所以可以养蘑菇的，我有个亲戚就是做这个的，他有多年的养蘑菇经验。
水杉是南方的。
水杉是中国珍稀的特有树种，原产地在中国中部重庆市石柱县及湖北利川县磨刀溪、水杉坝一带及湖南西北部龙山及桑植等地。在水杉被发现后，被各地引种，北至辽宁辽东半岛，南抵广东，东达江苏浙江，西至云南昆明、四川成都，涉及的范围面积越来越大。
一般来说，水杉树根并不适合用来制作凳子。水杉树根通常较为柔软且容易受潮，容易腐烂并且不够坚固，不具备制作家具的理想特性。对于制作家具，一般选用坚硬、干燥且有稳定性的木材更为合适，以确保家具的稳固和耐用。如果您需要制作凳子，建议选择适合的木材或其他材料进行制作。如果您对其他类型的木材或材料有兴趣，也可以咨询专业人士以获得更多建议。希望对您有所帮助！如果您有任何其他问题，请随时向我提问。