用粘米粉；做芋丝糕要先把芋头去皮切成丝，锅热放油大蒜炒香后放入芋头丝，再放盐、酱油、五香粉、蚝油稍微炒一会盛出放凉，粘米粉放入清水、盐搅拌均匀倒入芋头丝再搅拌至稍稠的糊，稍微深一点的盘抹油后倒入糊蒸熟撒上香菜、芝麻即可。
芋头削皮后先切薄片，再切丝切细一点。
2/5 把香芋丝装进大碟里，加入盐、五香粉拌匀。
3/5 加入粘米粉和水，用手抓匀，让每根芋丝都粘上粉。
4/5 在容器上擦一层油，方便脱模。
5/5 把芋丝装进容器，稍为压实，锅里水开后再进锅，大火蒸10分钟，关火后焖3分钟。
如果是冷冻保存的芋丸和虾滑，刚接回来时，它们可能会被冰包裹着，需要在常温下稍作解冻才能呈现出它们原本的质地。解冻后的芋丸可能会显得圆润饱满，外层带有些许的冰晶，而虾滑则会展现出其特有的细腻和滑嫩的质感。
如果芋丸虾滑是以其他方式保存的，那么刚接回来时的样子可能会有所不同。但无论何种方式，只要保存得当，芋丸虾滑都应该保持其原有的口感和风味，为后续的烹饪提供良好的基础。