黄蚕蛹是一种营养丰富的食材，常见的做法有油炸、炒制和烤制。以下是几种比较受欢迎的黄蚕蛹的做法：
1. 油炸黄蚕蛹：
- 将黄蚕蛹清洗干净，沥干水分。
- 可以根据口味选择是否去除蚕蛹头部的尖刺。
- 热锅倒入足量油，油温升至180℃左右时，放入黄蚕蛹。
- 中火炸至金黄色且外壳酥脆，捞出沥油。
- 撒上盐或者其他调味料即可食用。
2. 椒盐黄蚕蛹：
- 黄蚕蛹清洗干净后沥干水分。
- 锅中加入适量油，油热后放入黄蚕蛹翻炒至表面微焦。
- 加入适量的椒盐和其他调味料（如五香粉、蒜末等）继续翻炒均匀。
- 炒至蚕蛹完全熟透，出锅前可撒上葱花增香。
3. 麻辣黄蚕蛹：
- 黄蚕蛹清洗干净后沥干水分。
- 锅中加入适量油，油热后放入黄蚕蛹翻炒至表面微焦。
- 加入豆瓣酱、花椒、干辣椒翻炒出香味。
- 加入适量的水或高汤，中小火烧至汁液收紧，蚕蛹入味。
- 出锅前撒上葱花和芝麻增加口感和香气。
4. 烤黄蚕蛹：
- 黄蚕蛹清洗干净后沥干水分。
- 可以选择去除蚕蛹头部的尖刺。
- 将黄蚕蛹摆放在烤盘上，刷上一层食用油。
- 根据口味撒上调料（如盐、胡椒粉、辣椒粉等）。
- 放入预热的烤箱中，以200℃烤制10-15分钟，或直至表皮酥脆。
小黄茧蛹的做法如下：
1. 首先，准备材料：蚕蛹1斤、油盐适量、葱1段、姜1块、花椒10几粒、干辣椒2-3个、椒盐、孜然粉、辣椒粉适量。
2. 将蚕蛹用淡盐水洗净。
3. 准备好调料，葱切段、姜切片。
4. 锅内加入水，再加入盐，冷水下入蚕蛹。
5. 水开后，把蚕蛹煮5-6分钟，将蚕蛹捞出，沥净水分待用。
6. 锅内加入油烧热，油量比平时炒菜用油量稍多一点，下入蚕蛹煸炒几分钟，将蚕蛹内的水分炒出来。
7. 把锅清洗干净，下入蚕蛹和油重新再炒，把蚕蛹炒至膨胀起来，皮变酥，翻动时有沙沙的响声，这时候蚕蛹就炒到时候了。
8. 下入盐，葱段，姜片，花椒和干辣椒，继续翻炒2-3分钟，关火，盛出装盘。
9. 用椒盐、孜然粉和辣椒粉配成蘸料，和蚕蛹一起上桌即可。
以上就是小黄茧蛹的做法，希望对你有所帮助。
主料
黄蚬子 200g，豆腐 300g，大白菜 300g，
姜丝 2g，葱花 2g。
辅料
食用油 80g，食盐 5g，鸡精粉 2g。
方法和步骤如下：
1、黄蚬子洗干净，去壳，摘除“屎包”，再次洗干净。
2、豆腐切成麻将块大小，过开水焯一下。
3、大白菜片片，视自身喜好而定。
4、热锅凉油，爆香葱姜后下白菜煸炒几下后下入豆腐，淋热水没过白菜豆腐。待汤浓汁少再下入黄蚬子肉和食盐，鸡精粉。迅速翻炒几下就可以翻炒出锅。