食材清单:
虾仁 200克 、 包菜 1/2个 、 彩椒 1个 、 葱姜 若干 、 生抽 1勺 、 蚝油 1勺 、 料酒 1勺 、 胡椒粉 少许 、 糖 2克 、 盐 少许
烹饪步骤:
步骤1.
准备好食材
步骤2.
鲜虾剥壳去虾线，加料酒、胡椒粉、少许盐、淀粉抓匀腌制十分钟
步骤3.
包菜彩椒切块，葱姜切段
步骤4.
热锅加油，葱姜爆香，放入虾仁翻炒至虾仁变色卷曲盛出待用
步骤5.
锅内加少许油，放入包菜翻炒至稍微变软，加生抽、蚝油翻炒均匀
步骤6.
放入虾仁、彩椒翻炒片刻，加少许糖和盐调味，翻炒均匀即可出锅。
通过将包菜掰碎、烫熟、炒香虾皮和花椒，最后加入蒜和辣椒丝，制作出脆爽酥香的包菜虾皮菜品。非常适合下饭吃，老人小孩都爱吃
1、准备材料：胡萝卜3根、鸡蛋5个、虾皮适量、姜末适量、葱末适量、盐适量、香油适量、盐适量、鸡精适量、蚝油适量、胡椒粉适量。
2、胡萝卜擦细丝，过油炒一下，放凉备用。
3、鸡蛋炒熟，放凉备用。
4、找一个碗，放入胡萝卜、鸡蛋，再放入姜末、葱末、虾皮，抓匀。
5、然后放入盐、鸡精、香油、蚝油、胡椒粉，抓匀即可。