在楼梯下只有17米高的情况下，设计师可以采用一些创新的方法来布置卫生间。
首先，可以使用半高的隔断墙将卫生间从楼梯空间中分离出来，这不仅可以保护隐私，还可以减少空间浪费。
其次，可以考虑使用小型卫生间设备，如壁挂马桶和浅型洗脸盆等，以节约空间。此外，还可以借鉴一些现代家居设计的理念，采用折叠式或可收纳式的洗手台和淋浴间，以最大化地利用空间。总之，虽然空间有限，但设计师可以通过巧妙的设计和布置，让卫生间变得实用、美观，同时还能节省空间。
要想在楼梯下做好冷库，必须考虑保温层的问题。首先，需要在楼梯下的墙面和地面上分别安装保温材料，比如聚氨酯板、岩棉板、EPS板等，以充分隔离室内外温差，减少能量流失。
其次，要注意保温材料的密封性和厚度，越厚越密实效果越好。此外，还需注意保温材料的选用，要具有较好的防火性和耐久性，以确保冷库长期使用。
最后还需做好防潮处理，以免保温材料产生潮气而影响保温效果。
对于这个问题，可以考虑采取一些解决方案。
一种可能的方案是将卫生间构建在楼梯下方，但需要考虑通风和排水等问题。
另外一种可能的方案是将卫生间放置在楼梯旁边的墙壁上，或者将墙壁拆除后将卫生间置于楼梯区域中。无论哪种方案，都需要承担一定的建筑成本和设计方案的风险。因此，需要进行充分的规划和沟通，以确保卫生间设计方案的可行性和实用性。