选水：泡发海参的水质要干净，不带油质，最好选用纯净水或者是矿泉水，也可以选用温水，浸泡的时候使用保鲜膜，不会那么快冷却，这样泡发得更好，营养成分能最大化的保留。
2.
泡发：海参泡发的时间以2天为宜，在浸泡的过程中，一天内要换两至三次水，这样不会因水质问题影响海参的品质及烹饪的口感。
3.
清洗：把海参沿腹部的刀口从头部至尾部剪开，注意要清洗掉头部的沙嘴，将海参体内杂质全部清洗干净，海参筋可以吃，可以将它的筋保留下来。
4.
再泡发：海参清洗干净后，再将它放入冰水中，这样可以更快的将它发大。
海参是一种珍贵的食品，具有丰富的营养成分，如海参精、球蛋白等，对人体健康有很好的保健作用。将海参泡好后，它的口感也更加鲜美，非常适合用于烹饪或直接食用。在发朋友圈时，可以分享一些自己的烹饪心得或推荐好吃的海参店，让更多人了解和尝试这个美味的海产品。同时，也可以提醒大家在购买时要选择正规渠道，保证健康和质量。
一，洗干净海参，凉干表面水。
二，准备5千克酒瓶一只。
三，2千克52度以上白酒。
四，将1千克凉干水的海参放入2千克白酒中。
五，密封浸泡半年即可。