用料
面粉350克
鸡蛋2个100克左右
白糖60克
酵母4克
花生油45克
牛奶60克
放入面粉、糖、鸡蛋、油
用筷子简单搅拌了一下，放入厨师机和面团成光滑状。
发酵成两倍大。手揉分割。
揉按小饼操作过程中全程保鲜膜盖面团，因为水分，表面少容易干。
烤箱长帝的，之前烤糊，现在改成只下火110度烤10分钟，翻面烤8分钟。上面盖烤盘塑形。
用料：中筋面粉250克、鸡蛋2个、白糖60克
步骤：
1.将鸡蛋、白糖、花生油和酵母放入面包桶，启动面包机，搅拌均匀
2.加入中筋面粉，揉成光滑的面団
3.发酵至1.5倍大
4.将面团排气，平均分成9份
5.滚圆
6.擀成圆饼状
7.摆入烤盘
8.发酵至2倍大
9.在饼上盖油纸
10.叠一个烤盘
11.放入预热好的烤箱中层上下火170度烘烤15分钟
12.上色均匀后即可出炉，趁热享用