代表红红火火
过年是一个吉祥喜庆的节日，所以大家都想要在新的一年里日子过得红红火火，那么家里应该摆上几颗火龙果。常见的火龙果有红心火龙果和白心火龙果之分，过年的时候更适合摆红心火龙果，更能衬托出红红火火的氛围。
最基础的就是这几类。
一、畜肉类
羊肉、牛肉、猪肉、火腿、午餐肉、腊肉、香肠、猪灌肠、猪牛羊的肾、肝心、肝蹄筋、牛鞭、猪肠、猪脑花以及猪脊髓等。
二、禽肉类
鸡肉、鸭肉、鹅肉、鸡翅、鸡血、鸭血、肠、肫、肝、鸡爪以及鸭掌等。
三、水产类
鲫鱼、草鱼、鲤鱼、鳝鱼、泥鳅、河蟹、河虾、海蟹、海虾、水发海参、水发墨鱼、水发鱿鱼、水发鱼肚、鱼唇、鱼翅、鲜贝、带鱼以及水发海带等。
四、蔬菜类
白菜、菠菜、豌豆苗、莴笋、卷心菜、土豆、莲藕、茭白、冬笋、春笋、白萝卜、胡萝卜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、鲜豌豆、四季豆、菜花、金针菜、蘑菇、香菇、平菇、金针菇、黄豆芽、绿豆芽、豆腐、豆腐干、香菜、香蒜、葱、空心菜以及荸荠等。
五、干货果品类
干金针菜、玉兰片、笋干、粉丝、红枣、魔芋、木耳、银耳、香菇、口蘑以及竹荪等。
六、野味类(人工饲养)
野鸡、野鸭、鹌鹑、狗肉、狗鞭、蛇肉、田鸡、蜗牛、牛蛙以及龟肉等。
过年时，将火龙果切得好看不仅可以增加节日的喜庆气氛，还能让水果拼盘更加吸引人。以下是一些切火龙果的技巧，可以让你的火龙果看起来更加精致和有趣：
1. 龙舟形状：
- 将火龙果竖立起来，从顶部向下切一刀，但不要切断，保持底部连接。
- 然后将火龙果横放，从中间切开，形成两半。
- 每半火龙果沿着皮的边缘切成薄片，但仍然保持一端连接，像翻开的书页一样展开。
- 将两半火龙果并排放置，形似龙舟。
2. 花瓣形状：
- 将火龙果竖立起来，从顶部向下切一刀，深度约为火龙果高度的一半。
- 然后将火龙果横放，切成四瓣，但保持底部连接。
- 将每瓣火龙果轻轻向外弯曲，形成花瓣状。
3. 星星形状：
- 将火龙果横放，从中间切开，然后再次横向切成两半，形成四等分。
- 将每个四分之一的火龙果切成星形或者用模具压出星形。
4. 球形或半球形：
- 使用挖球器将火龙果肉挖成球形，可以保持皮作为碗，将球状果肉放在上面。
- 如果想要半球形，可以将火龙果横切成两半，然后用挖球器将果肉挖成半球形。
5. 切片：
- 将火龙果去皮后，切成厚度均匀的圆片或半月形片，摆放在盘子上，简单又美观。
6. 立体方块：
- 去皮后，将火龙果肉切成小立方体，可以用来装饰沙拉或者其他甜品。
无论选择哪种切法，都要确保刀具锋利，这样可以更容易地切割火龙果，切面也会更加平滑整齐。此外，可以根据个人喜好和创意进行变化，让你的火龙果切法更有个性。记得在切割前洗净火龙果，并在切割时小心操作，避免弄脏果肉。