制作材料：豆花500克，冰糖300克，鸡蛋1个，清水1000克。
特色：色泽洁白，香甜凉爽，是夏季佳品。
1.将清水倒入干净无油的锅中，烧沸，放入冰糖熬化，倒入鸡蛋清液，然后用手勺搅动，沸后撇去浮沫，待糖水清亮后，放入冰箱冷冻。
2.取20个小碗，分别倒入半碗冰糖汁，再用小铁勺将豆花舀成薄片，浇在糖汁上，豆花浮起即成。
冰冻玫瑰是一种特殊的玫瑰花，它们通过特殊的保存方法来保持鲜艳。要获得冰冻玫瑰需要做些准备工作，首先要购买新鲜的玫瑰花，并在刚采摘下来的时候立即把它们浸泡在冰水中。
然后，把玫瑰花用吸附剂处理，这可以帮助它们保持鲜艳。
接着再用干燥机把花朵中的水分除去，然后把它们放到低温中进行冷冻。
在这个过程中要注意保持温度的稳定，否则玫瑰花可能会变形和变质。最终，你就会得到像冰雕一样美丽的冰冻玫瑰了。
冰冻生菜是一种适合长途运输和储存的冷冻生鲜蔬菜，种类繁多，一阶是基础款，用于平常的固定需求；二阶拥有更高的营养价值和更好的口感；三阶加入了更多花卉配料，增加了独特的香味；四阶则采用加工技术让冰冻生菜更软嫩；五阶则是顶级款式，加入纯净的蒸馏水冰冻，能保证食材的新鲜度和原汁原味的口感。冰冻生菜5阶的加入，不仅美味可口，而且胃口更佳，营养价值丰富。