食材：乳鸽1只、山药适量、姜适量、葱适量、精盐适量。
做法：
1、把鸽子处理干净后切大块。
2、把山药去皮切段，切好姜片，葱打结。
3、锅里入水，加姜和葱，煮开。
4、放入鸽肉烫一烫后捞出。
5、然后和山药段放入炖锅内，加入水、姜葱。
长得像姜的食物有很多，以下是一些常见的例子：
1.沙姜：沙姜是一种姜科植物，与普通姜不同的是，它的形状较小，味道更辛辣，常用于烹饪中，例如制作沙姜鸡等菜肴。
2.高良姜：高良姜也是一种姜科植物，它的形状与普通姜相似，但颜色较深，味道更辛辣，常用于制作中药材和调味料。
3.南姜：南姜是一种姜科植物，它的形状与普通姜相似，但颜色较浅，味道更温和，常用于制作中药材和调味料。
4.洋姜：洋姜是一种菊科植物，它的形状与普通姜相似，但味道更甜，常用于制作腌制食品，例如腌制洋姜等。
首先山姜种植周期主要分为以下几个阶段：
1.选种：山姜种子成熟多在11月中下旬，种子有青变红时，选取生长红袜套的植株作为采种母株，剪下果序，摘下红色球果，置清水中浸泡，搓洗去除红色果皮和白色种衣 。
2.播种：山姜种子成熟后，将种子均匀播于室外疏林下沙坑中，覆沙1-2厘米，种子间距1厘米保持沙子湿润 。
3.移栽：沙播种子约4个月后出苗，出苗率大于90%，且出苗整齐。出苗后2个月左右(翌年5-6月)、当幼苗长出2片约4厘米的叶片后，及时移栽至有散射光的疏林下，株行距50厘米×50厘米，栽后覆*压实，浇足定根水，移栽及易成活。
4.管理：移栽成活后，进行少量多次薄施腐熟豆饼肥。每月1-2次，约进行追肥，翌年4约在施肥。山姜实生苗可在定植后1年半，老株分兜苗可在定植后1年长成株型良好、具有观赏价值的株丛。
5.收获：山姜的收获时间一般为6月份下旬至7月份上旬收获，嫩姜的收获时间是8月份初，鲜姜一般在10月份中下旬收获，老姜一般在11月份上旬收获。