天津的白菜因其质量优良而享有盛名。在天津，以下地方可能会提供较好的白菜销售：
1. 菜市场：天津的菜市场通常会提供各种新鲜蔬菜，包括白菜。你可以在当地的菜市场找到品质优良的白菜，并挑选最适合你的口味和需求的部分。
2. 超市：大型连锁超市如家乐福、华润万家等通常会提供各种新鲜蔬菜，包括白菜。在这些超市中，你可以找到经过精心挑选的白菜，品质有保障。
3. 农贸市场：农贸市场是另一个购买白菜的好去处。在这里，你可以找到当地农民直接销售的新鲜蔬菜，其中包括白菜。这些白菜通常是直接从田地里采摘的，新鲜度和质量都相对较高。
4. 有机蔬菜店：近年来，有机蔬菜越来越受到人们的关注。在有机蔬菜店，你可以找到经过有机认证的白菜，这些白菜通常是在无农药、无化肥的环境下种植的，更加健康和安全。
总的来说，天津的白菜销售最好的地方可能是菜市场、超市、农贸市场或有机蔬菜店。为了确保你购买到的是新鲜、高质量的白菜，建议选择这些正规的销售渠道购买。
做法：
1. 醋溜白菜：将白菜帮切成片状，热锅凉油下花椒煸炒，加入葱姜蒜末炒香，加入白菜帮翻炒，加入醋、盐、鸡精等调料，炒至白菜帮变软即可。
2. 蒸白菜猪肉卷：将猪肉馅加入葱姜末、盐、鸡精等调料拌匀，将白菜叶洗净后焯水，捞出沥干水分备用，将肉馅均匀地抹在白菜叶上，卷起后放入盘中，上锅蒸10分钟即可。
3. 白菜炖豆腐：将白菜洗净切成段，豆腐切成块状，热锅凉油下葱姜蒜末炒香，加入白菜翻炒，加入豆腐块、盐、鸡精等调料，加入适量清水炖煮至豆腐入味即可。
4. 凉拌白菜心：将白菜心切成细丝状，加入适量醋、盐、鸡精等调料拌匀即可。