要买正宗的蒸谷米，可以去购买当地特产或者从正规的电商平台上购买。
蒸谷米是一种地方特色美食，因此其正宗性与来源性非常重要。
在当地购买可以保证其原产地的正宗性。
而在正规的电商平台上购买可以保证其产品的质量和来源的透明性，避免购买到伪劣产品。
除了购买正宗的蒸谷米，我们也应该注重蒸谷米的健康和安全。
建议尽可能选择有机和天然的蒸谷米，也要注意烹制时的卫生和食材搭配。
这样才能更好地体验蒸谷米的美味和营养价值。
蒸谷米在中国多个地区都有生产和销售，但对于正宗的蒸谷米来说，最好到产地购买。蒸谷米的主要产地有湖南、湖北、江西、安徽等省份，可以选择当地的农贸市场或者专业卖场进行购买，或者选择信誉良好的电商平台购买。
1、蒸豆包蒸通常20分钟左右能熟。
2、蒸豆包多长时间比较好，包子大小不一样，蒸的时间也就不一样，大的一般需要蒸20分钟，一般大小的包子，15分钟就差不多了。水一定要烧开后再蒸，容易熟。
3、蒸豆包注意事项：温水发酵融化发酵粉时,最好使用不超过40℃的温水融化,水温过高容易使发酵粉失去活性,会影响面团发酵。面团不要过干和面时，如果觉得面团很黏手，可以加入适量玉米油。同时要避免面团太干，否则蒸出来的包子口感较硬。包子醒半小时后再蒸包子包好后，要放在封闭的地方继续醒30分钟左右，再放到蒸笼里蒸。因为在和面擀皮时，释放了一部分面团里的空气，包好的包子可以继续醒面，能让包子更加饱满。