好吃，对于安徽省，特别是合肥市的很多朋友来说，总觉得在城市里可能会吃到特色美食，但事实可能并不了解。合肥有个很有名的早茶小镇，但这个小镇现在的情况有点尴尬，认识他的人都去当地吃，不认识的朋友却连他的名字都没听过。这个小镇就是合肥巢湖沿岸的柘皋镇，古老的街巷在这里续写着古镇的独特风情。
答：巢湖柘皋最正宗的早餐店应该是傅家大馆,它位于巢湖市柘皋镇，这里家族传统的美食有洋光面、担担面、巢湖特色的桃子面、煮豆腐、蒸饺子等，均是以本土风味为主，非常有特色。除此之外，还有柘皋“牛脾饼”，在柘皋市家喻户晓，饼美味多汁，口感酥脆，受柘皋人民喜爱。
早茶
凉拌干丝，鸡蛋锅贴，三鲜锅巴，炒面皮，是柘皋人早茶的四大件。柘皋地腹江淮，南北之中。在食物上，柘皋人吸纳了南粉北面的食物精华和加工技艺，在传承食谱的基础上，又增添了狮子头，烧卖，马蹄酥，花式炒饭等特色早点。