有300家左右
星巴克臻选咖啡店和产品线使用了一个星形标志，加上一个字母“R”，区别于星巴克的大众市场品牌的绿色美人鱼商标二、更加丰富的菜单
店内将供应各种少量稀有的高端精选咖啡豆，并为客人提供多样化的冲泡方式，借此吸引那些对咖啡口味和品质上挑剔、专业、有较高要求的客人。
不确定由于星巴克臻选店属于星巴克的高端品牌，且仅在一些特定的地区和商圈开设，因此其门店数量相比于普通星巴克门店显然要少很多。
但由于市场的变化和扩张策略的调整，门店数量也在不断变化。
根据公开数据，截至2021年6月底，全球星巴克门店总数超过3.3万家，遍布80多个国家和地区。
具体到星巴克臻选店，目前官方尚未公布全国门店数量，但根据媒体报道，其门店主要分布在一线和二线城市的高端商圈，且数量不多。
因为星巴克臻选是星巴克旗下的高端品牌，主要销售全球稀有咖啡豆和特色饮品，要求门店的选址更为严格，在根据城市特征、人流量等因素做出精准选择后，门店的装修和设计也更加考究。
目前，星巴克臻选在中国的门店数量相对较少，每个门店也更加注重品质与服务。
除了提供高品质的咖啡体验外，星巴克臻选还推出了一系列独家的饮品和产品，得到了粉丝们的喜爱。
目前全球星巴克共有超过30,000家门店，分别分布在80个国家和地区，经营着咖啡、茶、糕点等多项产品。
星巴克作为全球最受欢迎的咖啡品牌之一，致力于提供优质的产品和服务，无论在哪个国家或地区，星巴克都受到了广泛的认可和赞誉。