主要食材猪肚、黄芪、枸杞、姜片、盐、生粉、鸡精
1猪肚用盐、生粉搓洗,并用水冲洗干净,切成小块,用沸水汆烫至收缩,捞出沥干;黄芪、红枣洗净。
2将所有食材放入同一砂煲内,注入适量清水,大火煮开后转小火煲煮,2小时后调入盐、鸡精即可。
1.
土鸡一只,拆解剁成块
2.
冷水入锅,至烧开,焯至无血水溢出捞出
3.
另起锅,烧开水后加入焯好的鸡块,姜片和黄芪片,大火烧开转至小火炖两个小时
4.
加入枸杞
5.
加入枸杞,再小火炖一个小时,加适量盐调味,少时即可出锅
6.
汤浓,色黄,味美。
7.
享用吧
用料:黄芪15g枸杞15g红枣15个;辅料:蜂蜜适量。
首先,把准备好的材料,枸杞、黄芪、红枣等泡泡洗干净。然后,把砂锅加水,加入黄芪、红枣、枸杞后大火烧开。烧开后转小火继续熬煮1小时。最后,熬煮好的枸杞黄芪红枣茶可以用滤网滤出茶汁,加蜂蜜拌均匀即可饮用了哦。在熬煮过程之中,用砂锅或者瓷器类煮效果最好,而过滤后的黄芪、枸杞、红枣可加开水回冲数次,至味道变淡为止。煮熟透的红枣和枸杞可捞起食用不浪费哦。口味不喜欢甜的,可以不加蜂蜜,原汁原味。