五彩包是云南地区的传统美食，主要以糯米为原料，包括花生、咸蛋黄、肉松等馅料，外面用鲜花叶裹起来，像个小花团子，色彩斑斓，味道鲜美。做法非常精细，需要先把糯米泡软并蒸熟，再将馅料与糯米搅拌均匀，然后用花叶剪成小片，手工将馅料包裹起来，最后用锅蒸熟即可。五彩包馅料多种多样，有咸蛋黄五彩包、花生五彩包、猪肉松五彩包等，每种口感都有所不同，是一道值得品尝的地道美食。
五彩包是一种美味的传统小吃，制作方法简单。首先将糯米粉加水搅拌成面团，揉至光滑后分成若干小剂。
然后将每个小剂揉圆压扁，包入纸杯中，再把各种馅料放入纸杯中，如红豆沙、花生酱、黑芝麻等。
最后将纸杯拿出来，包成像馄饨一样的小包子。
步骤 1
白菜叶去叶柄洗净，用开水烫熟，捞出后泡在凉开水里备用，青葱也用开水烫软。
步骤 2
胡萝卜、豆角、香菇和肉饼切丁，油锅加热，把所有丁丁炒熟，收干水分，加盐调味，盛出。
步骤 3
白菜叶捞出控干水分，放入蔬菜丁包起来，用小葱扎起来。