一、牛蒡酱，因为牛蒡是丰县的特产，一种长形的植物，制作成下饭的酱，
二、银杏果，这个是邳州的特产。
三、馓子，因为容易碎，所以不太好带，但也有礼盒装。
四、烙馍，一种面做成的大饼，可以卷菜，卷土豆丝，这个烙馍只有徐州才有。
五、小孩酥，味道有点像芝麻糊，富有当地特点。
六、新沂水蜜桃；新沂市属于温带季风气候，是我国最适宜栽培桃树的地区之一。
七、沛县狗肉
八、大王集香肠
九、新沂捆蹄
十、八大件
1、蜜三刀。蜜三刀是徐州的传统小吃，名字也是苏东坡起的，它的颜色金黄，表面裹满了芝麻，咬一口甜如蜜，而且比较软糯。蜜三刀由于特别甜，所以每次也不能吃太多，一两个就感觉已经很腻了，但是过上一会儿，又不自觉地想拿起一个吃。除了小孩子喜欢蜜三刀，很多老人也非常喜爱。
2、糖球。糖球现在很少见了，它没有蜜三刀那么甜，小麦烘焙出的香气，非常诱人，外面裹着一层白糖，内里比较香软，吃上一口就停不下来。
3、雪糖花生。雪糖花生真的是小时候最受欢迎的小零食了，一颗颗花生裹着白色的糖粉，看起来特别的漂亮，虽然非常甜，但是小孩子都喜欢，每次会在兜里装上一大把，结果玩了一圈之后，发现糖都融化了，但是也不能浪费，花生吃起来也很美味哦，又酥又甜。