“厨房如卫”是一个比喻性的说法，表示厨房和卫生间在清洁卫生方面应当同等重视，以保证家庭健康和安全。 “厨房如卫”的意思是，平时人们通常都很注重卫生间的清洁卫生，但是对于厨房的清洁卫生却往往不够重视，这种做法是不正确的。因为即使在一般情况下，厨房都会被油烟和污渍污染，如果不及时清理和消毒，就会影响到家人的健康。尤其是在烹饪过程中，食物的加工和贮存都需要在卫生的环境中进行，如果没有注意厨房的清洁和消毒，就会使细菌和病毒等致病因子滋生、繁殖，给人们的家庭带来健康隐患。
因此，从健康和安全的角度来说，要保持厨房的清洁卫生，让厨房“如卫”，即像卫生间一样重视清洁卫生问题。平时要做好简单的清理工作，定期勤致深度的清洁，并且要注意生病时、接触食品前后习惯性的洗手等等，这些都是保持厨房卫生的基本要点。
合理运用垂直空间：将橱柜充分利用起来，在橱柜门上安装挂钩或置物架，可以收纳一些厨房小工具或调味品。同时，可以在厨房墙面上安装一些隔板或置物架，可以放置一些不常用的厨房用品。
合理利用台面空间：将台面上的物品合理分类，并使用一些收纳工具将物品整齐地摆放起来。
例如，可以使用一些厨房收纳盒将调味品分类放置，也可以使用一些厨房置物架将厨房用具摆放整齐。
合理利用抽屉空间：将抽屉充分利用起来，并在抽屉中安装一些分隔板或置物架，可以将不同种类的物品分类放置。
例如，可以在抽屉中安装一些分隔板，将不同的餐具分类放置，也可以在抽屉中安装一些置物架，将一些厨房用具摆放整齐。
以下是我的回答，厨房妙语是一种富有智慧和幽默感的厨房俚语和格言，它们通常以简洁的语言表达出烹饪和生活的深刻道理。以下是一些经典的厨房妙语：
“盐是厨师的秘密武器。”
这句话表达了盐在烹饪中的重要性。盐能够突出食物的鲜味，提升菜肴的整体口感。
“先做最重要的事。”
在厨房里，这句话意味着要先处理最关键的食材或步骤，以确保烹饪过程的顺利进行。
“时间是最好的厨师。”
这句话强调了烹饪需要时间和耐心。只有给予食物足够的时间来烹饪，才能让它们呈现出最佳的味道。
“巧妇难为无米之炊。”
这句话说明了食材是烹饪的基础，没有好的食材，再高明的厨师也难以做出美味的菜肴。
“色香味俱全。”
这句话强调了一道好菜应有的特点：颜色鲜亮、香味四溢、味道可口。
“饥饿是最好的调味品。”
当你饿的时候，任何食物都会变得美味。这句话提醒我们在烹饪时要保持饥饿感，才能更好地品味食物的美味。
“吃饭是为了活着，但活着不是为了吃饭。”
这句话提醒我们不要把所有的时间和精力都花在吃饭上，而是要找到更有意义的事情去做。